Letzte Artikel von Stefan

#theresaontour…

...nicht ohne unseren berühmten Kaiserschmarren   2016…was für ein Jahr. Wir sind in erster Linie dafür da, dass sich unsere Gäste im THERESA wohlfühlen, aber so manches Mal hat es uns 2016 auch in die Ferne gezogen, damit wir uns und unser THERESA präsentieren können. Fast immer im Gepäck, Zutaten und Pfannen für unseren berühmten…
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Stefan auf der Jagd

Ich bin ja nicht nur leidenschaftlicher Koch und Genießer, wer mich kennt, der weiß, dass er mich abseits der Kochtöpfe am ehesten in der wilden Natur auf der Jagd finden wird. Und davon haben wir ja reichlich rund um unser THERESA. (mehr …)
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Alpines Sushi Reloaded

Im THERESA schätzen wir die traditionellen Rezepte sehr. Bestimmte Klassiker sind nicht ohne Grund Klassiker, unsere regionalen Spezialitäten sind auch ein Stück Kulturgut das gepflegt gehört. Doch für Köche gibt es nichts Schöneres, als auch einmal kreativ zu sein. (mehr …)
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Kulinarisches Hütten-Highlight – Unser Gröstl!

Was haben eine Hüttenwanderung und das beliebte Tiroler Gröstl gemeinsam? Naja, auf den ersten Blick nicht wirklich viel… Allerdings passen Beide hervorragend zusammen, nämlich dann, wenn man nach einer schönen Wanderung auf einer Alm oder Hütte ankommt und sich anschließend kulinarisch verwöhnen lässt. Wir im THERESA veranstalten einmal die Woche eine Wanderung zur Zellberghütte und…
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