Kategorie: Genuss & Gourmet

„Wenn ein Löffelchen voll…

..Zucker bittere Medizin versüßt“…so lautet das vielen Eltern bekannte Lied aus Mary Poppins. Auch wenn das beliebte Kindermädchen in dem Musicalfilm-Klassiker von Disney Zucker zur Medizin verabreicht, versuchen viel Eltern natürlich das Krankwerden zu vermeiden.
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Das Einmaleins des Einweckens

Einwecken ist wieder in! Was früher in vielen Haushalten Tradition war, geriet eine Zeit lang in Vergessenheit. Für uns im THERESA galt das Einwecken und Einkochen von Lebensmitteln aber niemals als „eingestaubt“. Umso mehr freut es uns, dass viele Menschen das traditionelle Haltbarmachen wieder für sich entdecken. So hält diese Form des Konservierens den Einzug in moderne Haushalte frei nach dem Motto „zurück zum Ursprung“.
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Tal der kulinarischen Vielfalt

Ich kenne kaum ein anderes Tal in Tirol, dem so viele erlesene Produkte entstammen wie dem Zillertal. Vermutlich findet man diese Vielfalt nirgends in Österreich in dieser Art und Weise.
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Der Rauch geht auf!

„Pech und Schwefel“ gehören bekanntermaßen zusammen aber meiner Meinung nach müsste man eigentlich die Wörter „Fleisch“ und „Röstaromen“ an deren Stelle setzen. Ist auch sonnenklar, denn wie man weiß ist unser THERESA ein Ort des guten Geschmacks und ich selbst bin ein Mensch des selbigen. (mehr …)
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